{"id":849,"date":"2014-01-16T15:08:09","date_gmt":"2014-01-16T14:08:09","guid":{"rendered":"https:\/\/dispensafranciacorta.com\/eventi.php\/?p=849"},"modified":"2014-01-16T15:08:09","modified_gmt":"2014-01-16T14:08:09","slug":"28-gennaio-unimperdibile-cena-a-4-mani-la-forza-del-territorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.allcreative.agency\/dispensafranciacorta.com\/28-gennaio-unimperdibile-cena-a-4-mani-la-forza-del-territorio\/","title":{"rendered":"28 gennaio: Un’imperdibile cena a 4 mani: “La Forza del Territorio”"},"content":{"rendered":"

\"28<\/p>\n

a 4 Mani – Vittorio Fusari e Pasquale Torrente.pdf<\/a><\/p>\n

APERITIVO<\/strong>
\nPane Alici e Burro, Caponatina Miniata
\nPolpette di Alici
\nAlici con la Provola affumicata Montanara
\nPolenta con Puttanesca di pesce azzurro
\nMcc Lasagna
\nMini Hamburger
\nCotechino in carrozza<\/p>\n

CUCCHIAI<\/strong>
\nTerrina di Tinca del lago d\u2019Iseo, salsa ai lamponi
\nSardina essiccata tradizionale e polenta
\nBattuta di Barbina
\nAcciughe e colatura<\/p>\n

A TAVOLA<\/strong>
\nTortino di scarola con bottarga di tonno
\nFregula, sardine essiccate e pesci del lago d\u2019Iseo
\nSpaghetti con colatura d\u2019alici
\nManzo all\u2019olio tradizionale, polenta dolce e pur\u00e8 alle acciughe
\nSemifreddo di nocciole, sorbetto al pompelmo rosa e salsa al barolo chinato<\/p>\n

VINI IN ABBINAMENTO<\/strong>
\nAzienda agricola San Cristoforo Franciacorta D.O.C.G.
\nAzienda agricola Il Mosnel Franciacorta D.O.C.G.
\nAzienda agricola Clarabella Franciacorta D.O.C.G.
\nAzienda agricola Enrico Gatti Franciacorta D.O.C.G.
\nAzienda agricola Corte Fusia Franciacorta D.O.C.G.<\/p>\n

Coperto, pane, acqua, caff\u00e8 e vini inclusi Euro 80
\nPer i non amanti del pesce, su prenotazione, improvvisazione a 4 mani<\/p>\n

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